Nous sommes 25 à embarquer, dans le car, à 6h30, en direction du Pays Basque. Première escapade dans la ville fortifiée de Saint Jean Pied de Port, en passant par Espelette où la passionnante Julie nous fait découvrir la culture puis la transformation du piment et une dégustation de ce produit, sous toutes ses formes, nous est offerte. Avant de flaner dans le marché, un arrêt chez un fabricant d’espadrilles artisanales est proposé pour ceux qui veulent changer de semelles. Après une bonne nuit, direction Fontarrabie, par la navette, pour arriver en Espagne. Un excellent repas , avec côte de boeuf, nous est servi, mais, auparavant nous devons procéder au rituel du cidre basque. Pour digérer, nous déambulons dans San Sebastian. De retour à l’hôtel, nous terminons la journée par un succulent diner animé par un groupe de chanteurs basques très applaudis. Le lendemain, après la découverte de la grotte de Sare, nous repassons la frontière, pour nous régaler avec un copieux déjeuner agrémenté de délicieuses côtes d’agneau grillées. Nous poussons jusqu’à Urdax avant d’effectuer les inévitables achats dans les « Ventas ». Le jour suivant après un passage à Cambo les Bains, nous visitons le musée du chocolat, de la maison Puyodebat, où de très nombreuses explications nous sont données sur ce noble produit et nos papilles, en éveil, sont comblées par la dégustation d’une douzaine de chocolats artisanaux différents. Nous terminons la journée par le beau village de la Bastide-Clairence et nous rentrons par la route Napoléon. Notre vendredi, très ensoleillé, commence par Hendaye où un guide très érudit, nous raconte l’histoire du château observatoire Abbadia. L’après-midi, nous faisons l’ascension de la Rhune, dans le petit train à crémaillère, et le panorama est spendide. Après la restauration à l’hôtel, une ovation est faite au chef pour la qualité de sa cuisine et au personnel pour la qualité de leurs services. Nous ne pouvions pas repartir sans une visite guidée de Biarritz avec son superbe bord de mer. C’est donc enchantés de notre séjour que nous nous quittons, à 22h00, à Ploeren, samedi.
